PREPARAZIONE
Soffriggere in abbondante olio d’oliva 3 spicchi d’aglio con il peperoncino piccante (spezzettato se è fresco).
Quando l’aglio sarà rosolato, togliere la padella dal fuoco. Nel frattempo cuocere gli spaghetti al dente in acqua salata. Versarli nella padella facendoli ripassare un minuto sul fuoco. Spolverizzare con prezzemolo fresco e servire in piatti caldi.
INGREDIENTI
- 400 g spaghetti
- 3 spicchi d’aglio
- prezzemolo tritato
- olio evo
- peperoncino