La nostra tradizione,
parte da lontano.
Nasce dalla selezione delle migliori olive della conca barese l’olio evo del frantoio Leonardo Fazio: un prodotto dedicato a tutti gli amanti della cucina mediterranea ed ai palati più raffinati.
Dai gusto alle tue pietanze
Condimenti Aromatizzati
L’olio extravergine d’oliva aromatizzato è arricchito nel gusto da aromi pronti a regalare ai piatti della cucina tradizionale ed internazionale sapori e profumi unici. La nostra azienda produce ben 7 condimenti: limone, zenzero, peperoncino, arancia, basilico, affumicato e tartufo. Ognuna di queste essenze è stata studiata per esaltare il gusto delle vostre pietanze. Il condimento allo zenzero, ad esempio è ideale per accompagnare i legumi e per valorizzare il sapore delle zuppe invernali.
Selezionato per te
Il nostro olio extra vergine di oliva
Da un’attenta cura e selezione dei nostri ulivi per offrirti un gusto intenso e delicato che possa donare alle tue pietanze un sapore unico.
Ricette
Gustosi piatti da provare
Sperimenta la preparazione di primi piatti e dolci. Ricorda di utilizzare sempre materie prime di eccellenza come il nostro olio d’oliva. Un piatto unico necessita di ingredienti di prima qualità.
10
Mar
Torta all’olio di oliva
Mettete le uova e lo zucchero in una ciotola e montatele con le fruste elettriche fino a che otterrete un...
10
Mar
Pesce spada con succo di limone
In un tegame capiente mettere vino bianco, olio extravergine, sale, pepe, gli spicchi d’aglio e le bacche di ginepro. Lasciar marinare nel...
10
Mar
Piadina integrale all’olio extravergine di oliva
In una ciotola, versa la farina insieme al sale, ai semi oleosi e mescola. Unisci l’olio extravergine di oliva, l’acqua...
10
Mar
Riso alla cantonese con Olio Extravergine di Oliva
Sciaquate il riso sotto acqua corrente per eliminare gli amidi e ottenere chicchi divisi dopo la cottura
Cuocete il riso secondo il classico...
10
Mar
Spaghetti aglio olio e peperoncino
Soffriggere in abbondante olio d’oliva 3 spicchi d’aglio con il peperoncino piccante (spezzettato se è fresco).
Quando l’aglio sarà rosolato, togliere...
10
Mar
Tartare di tonno e avogado
Tagliare il tonno fresco a dadini piccoli e condire con un filo di olio extravergine d'oliva, 2 cucchiai di olio...
10
Mar
Risotto con zucca gialla e vongole
Preparare la zucca tagliandola a cubetti.
Soffriggere metà scalogno tagliato finemente in una padella con olio extravergine di oliva. Unire la...
10
Mar
Spaghetti al pomodoro e basilico
Tagliate la cipolla a cubetti piccoli, scaldate l’olio in una padella antiaderente e fatela rosolare senza che si colorisca troppo.
Versate la salsa, salatela e...
10
Mar
Torta di mele
Mescolate insieme tutti gli ingredienti secchi: la farina, il lievito e lo zucchero.
In un’altra ciotola, miscelate tra loro latte e olio e...
10
Mar
Spaghetti gorgonzola dolce e noci
Iniziamo dalla crema al Gorgonzola dolce che accompagnerà il piatto. Tagliate il Gorgonzola a pezzettoni dopo aver eliminato la crosta....
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