Siamo frantoiani da quattro generazioni. L’amore per la terra e la passione nella produzione di olio extravergine di altissima qualità è ciò che ci è stato trasmesso dai nostri nonni e resta il filo conduttore delle nostre vite. I nostri avi ci hanno insegnato l’arte del saper fare e la custodiamo con amore. La nostra attività nasce in un locale di fine Ottocento situato nel centro storico di Bitetto. E così in questo piccolo frantoio abbiamo cominciato a costruire le fondamenta della nostra azienda, utilizzando gli strumenti dell’epoca come l’indimenticabile macina in grata. Solo nel 2012 ci siamo trasferiti nell’attuale oleificio nella zona artigianale di Bitetto, un locale nuovo e moderno. La passione, la dedizione e il profondo rispetto verso la nostra terra, generosa di prodotti d’eccellenza e ricca di storia e di fascino sono i segreti della bontà e della qualità del nostro olio extravergine d’oliva.

La cura dei nostri uliveti avviene da sempre nel rispetto delle migliori e più moderne pratiche agronomiche per garantire al cliente un prodotto sano, nutriente e genuino. Privilegiamo la coltura dell’ogliarola e della coratina: due cultivar tipiche dell’agro di Bitetto e delle zone limitrofe.
La produzione di olio extravergine d’oliva dell’azienda Leonardo Fazio da sempre soddisfa qualsiasi consumatore: adatto a chi in cucina ricerca un olio di qualità che sappia esaltare i sapori e profumi delle varie pietanze. Il nostro lavoro è pertanto dedicato a tutti i buongustai, spinti dalla curiosità di sperimentare un olio genuino. Vi invitiamo a sentire la differenza!